• Espresso

Ħobża tal-malti, sajfija

Riċetta ta' Ray Fauzza

Ħobża ta-malti kbira 30g Żebbuġ iswed Inċova bajda 100g Brunġiel 25g Ħabaq 40g Ġbejniet 30g Perżut tal-parma 100g Qarabagħli 50g Zalzett tal-malti Bżar ikkulurit 2 Imgħaref żejt taż-żebbuġa Melħ u bżar Segwi l-metodu hawn: