• Espresso

Frastagliate, bil-'Jerusalem Artichoke'

Riċetta ta' Ray Fauzza



Ingredjenti għal 4 persuni

200g Jersualem Artichoke 100g Bejken 100g Żukkini 400g Frastagliate (tip ta' għaġin) 2 Sinniet tewm 100g Flett tat-tadam Kuċċarina felfel 50g Żebbuġ iswed 12-il werqa tas-salvja Mgħarfa meraq tal-lumi 150ml Krema 2 Imgħaref żejt taż-żebbuġa Melħ u bżar


Segwi l-metodu hawn: