• Espresso

Koxxa tat-tiġieġ

Servuta fil-zalza tal-larinġ u għasel, bil-lewż inkaljat Riċetta ta' Ray Fauzza

Ingredjenti għal 4 persuni

6 Koxox tat-tiġieġ Meraq ta' żewġ larinġiet Meraq ta' żewġ lumijiet Qoxra ta' larinġa u lumija 2 Star-seed 2 Kannella 6 Imsiemer tal-qronfol 4 Kardamomi 4 Imgħaref għasel 100ml Inbid abjad 4 Imgħaref żbib 4 Imgħaref lewż inkaljat 50g Dqiq (plain) Melħ u bżar Segwi l-metodu hawn: