• Espresso

Rib-eye mimli

bl-inċova u zalzett, bl-iskorċa tal-pistaċċi u servut biz-zalza tal-pesto fuq bażi ta' kuskus Riċetta ta' Ray Fauzza


2 biċċiet Rib-eye steak (250g-il biċċa) Kuskus

Għall-immarinar: Sagħtar Klin Melħ u bżar Mustarda ingliża Qoxra ta' larinġa Qoxra ta' lumija Żejt taż-żebbuġa

Għall-mili: Inċova Ġobon parmiġġan Zalzett tal-majjal (mir-roża) Spinaċi żgħir Pistaċċi Perżut tal-parma

Għaz-zalza: Pesto Krema Brandy Segwi l-metodu hawn: